albisteak

Sukaldea janaria prestatzeko lekua da, baina ostalaritza negoziorako, sukaldea izaten da eskaerak hartzeko eta kontsumitzaileak zerbitzatzeko lekua. Jatetxe baten atzeko sukaldea bezalako ingurune zaratatsu samarrean, eskaerak garaiz jaso nahi badituzu, bezeroaren kontsumo-esperientziari eraginik ez izateko, berehala inprima dezakeen sukaldeko ordainagirien inprimagailu bat lagungarri izan daiteke.

Zer da sukaldeko ordainagirien inprimagailua?

Sukaldeko txartel-inprimagailuak, maiz sukaldeko inprimagailu gisa deitzen direnak, maiz erabiltzen dira bezeroen eskaerak berehala inprimatzeko jatetxe-atzealdeko edo taberna-ingurunean, zerbitzariei beren lana eraginkortasunez egiten laguntzeko.

Sukaldeko inprimagailuak orokorrean zuzeneko inprimagailu termikoak dira. Berotutako inprimaketa-burua ordainagirien paper termikoarekin harremanetan jartzen da, eta erreakzio kimiko bat gertatzen da paper termikoaren gainazalean, eta, ondoren, testua edo irudiak sortzen dira. Inprimagailu honek ez du tinta, toner edo zintarik behar, dirua aurrezten du eta iraunkorra eta erabiltzeko erraza da.

Zergatik behar duzu sukaldeko ordainagirien inprimagailua?

Sukaldeko ingurune bero batean, inprimatutako eskaerak ezinbestean sukaldeko beroa eta hezetasuna jasaten dira, eskariak kutsatzeko joera duena. Sukaldeko inprimagailua sukaldeko ingurune berezirako garatutako inprimagailu berezi bat da. Inprimatutako testua ez da erraza lausotzea, beraz, ordenaren osotasuna eta zuzentasuna hobeto ziurta ditzake.

Horrez gain, sukaldeko inprimagailua kutxazainaren eskaera-lekuko leihatilako ordenagailura konekta daiteke bezeroaren eskaera-txartela azkar inprimatzeko, eskuz galdetzeko denbora aurreztuz eta jatetxearen zerbitzuaren eraginkortasuna hobetuz.

Sukaldariak sukaldean barazkiak moztu, haragia txikitu, ura irakiten, frijitu eta abar moztu behar dituenez, saihestezina da otorduak prestatzeko prozesuan zarata handia egotea, beraz, sukaldeko giroa oso zaratatsua da. Plater okerrak egitea, platerak zerbitzatzeko aurrerapena atzeratzea, mahaikideen afari-esperientziari eragitea, jatetxearen ospeari eragitea, ez da jatetxearen garapen iraunkorrerako lagungarria.

Hori dela eta, gonbidapen funtzioa duen sukaldeko ordainagirien inprimagailua oso garrantzitsua da ostalaritzako sukaldeetarako.